Ils nous avaient habitués à une meilleure communication, chez Nespresso. Ils décident de déménager de Paudex à Lausanne, et rien n’en a transparu dans la presse. C’est plutôt bizarre, non? Même la mise à l’enquête s’est glissée dans la période de Noël (14 décembre-14 janvier), et a largement passé inaperçue.
Pourtant, le projet est prometteur. Nespresso doit s’installer au bord du lac à côté de Philip Morris, entre l’Avenue de Rhodanie et le Chemin des Plaines. 
Le site des architectes donne d’autres informations des plus alléchantes: quatre bâtiments qui émergent d’un magnifique jardin en terrasses surplombant le lac Léman. (…) Les façades biaisées des nouveaux bâtiments créent un jeu de reflets où ciel et parc se confondent sur les mêmes façades. (…) Cet espace semi-enterré est rythmé par des apports de lumière zénithale variée, comme celle du puits de lumière intérieure, des ouvertures sur le parc ou à travers les locaux adjacents à la circulation.
Peut-être que Nespresso n’était pas trop pressé que le public connaisse ce projet. Peut-être préférait-il même attendre la fin de la mise à l’enquête dans la discrétion. Le projet prévoit en effet de raser une centaine d’arbres du parc, dont certains d’âge vénérable, pour installer les quatre bâtiments dont vous venez de lire tant de bien.
Et puisque Lausanne devra s’intéresser prochainement à Nespresso, pourquoi ne pas essayer d’en brosser un rapide portrait?
Née en 1986, la compagnie Nespresso et ses petites capsules ont connu un succès modéré durant une dizaine d’années, avant que les choses s’accélèrent. En 2005, la société atteint 380 millions de chiffre d’affaire, 11% du marché du café en dosettes et deux milliards de capsules vendues. La presse, lorsqu’elle salue ces succès, insiste sur quelques aspects de la formule magique: un café de qualité facile à faire, des machines design à prix modestes, et surtout une promotion qui fait de Nespresso bien plus qu’un café: un mode de vie, incarné par George Clooney et les mannequins qu’il croise dans les publicités.
Ce mode de vie a bien sûr quelques petits défauts: Nespresso brade ses machines à café, mais il vend son café au prix fort (selon les rumeurs que j’ai entendue: 90 francs le kilo, soit environ cinq fois plus que le café en vrac). Les capsules ont été brévetées, de manière à ce qu’aucune autre société puisse fabriquer des dosettes compatibles avec les machines Nespresso. De plus, le café est conditionné dans du papier d’alu complété par une feuille de plastique, ce qui constitue un casse-tête pour le recyclage. Ces défauts sont suffisamment importants pour que Nespresso ait cherché à se racheter une conscience: son site insiste largement sur la norme AAA sustainable quality, ainsi que sur ses projets de recyclage. On y apprend que “recycler l’aluminium représente un gain d’énergie jusqu’à 95% par rapport à l’aluminium de première fusion”. Il y a toutefois peu de chances que consommer des capsules Nespresso apporte de grands gains écologiques: le programme de recyclage ne fonctionne qu’en Suisse, et seul 50% des capsules sont recyclées. Quant au programme AAA sustainable quality, il s’agit d’un programme élaboré par Nespresso lui-même, sur lequel ils donnent peu d’informations concrètes. Il est certifié par Rainforest Alliance, qui collabore aussi avec Chiquita et Kraft Foods notamment. Est-ce vraiment une garantie d’engagement écologique? L’environnement se porterait sans doute mieux si l’on remettait en question les petites capsules d’alu que l’on n’arrive pas à recycler. Mais cela contreviendrait au concept du “sustainable development”: accepter la surconsommation et l’objectif de la croissance à l’infini, pour chercher ensuite des remèdes à ses conséquences les plus directes…
Romandez-moi!
Merci pour votre article… J’ai l’impression d’être de plus en plus seule à ne pas consommer de “nespresso” et pourtant je suis accro au café… qauand je vois dans notre salle des profs, la quantité de capsules à la fin d’une semaine, je suis épouvantée, sans compter tout le matériel utilisé pour l’envoi, plus le catalogue de luxe sur papier glacé…Difficile de faire face aux arguments de promotion de ce produit, on a tout de suite l’air plouc! Réponses du style: “Mais tu as vu les emplois générés par cette entreprise, et en plus en Suisse romande…” moi, je ne sais plus que répondre, alors ça m’a fait du bien de vous lire!
Nespresso à Lyon, c’est pas la joie. Première grève en janvier 2008 dans la capitale des Gaules pour une augmentation de salaire, dont on a eu aucun écho ici en Suisse. Une pétition de soutien est même en ligne
Extrait du blog http://www.lesdessousdenespresso.com/ (tout un programme!)
”Au fil des ans, devant l’accroissement des bénéfices, la logique de rentabilité maximum s’est mise en place. Les conditions de travail se sont donc inévitablement dégradées.
Augmentation de la pression, des objectifs, de la surveillance… Les symptômes de stress professionnel et les arrêts maladie pour dépression se multiplient. Les départs aussi.
Toute tentative des représentants du personnel pour alerter la direction sur le malaise des employés est lettre morte. La direction nie ou minimise la réalité du phénomène.
La seule réponse est répressive. Les sanctions et les licenciements se multiplient.
Aprés des années de fidélité, les salariés n’obtiennent aucune reconnaissance, ni financière, ni verbale.
Le salaire moyen est de 1050 euros. L’augmentation moyenne est de 2%, moins que l’inflation.
Le salaire moyen de Nespresso est 25% inférieur au salaire national. Nespresso est en dessous du salaire minimum conventionnel de l’agroalimentaire, du secteur du luxe, et même du groupe Nestlé.
Et pourtant, grâce à la qualité du travail des salariés et grâce à vous Nespresso a gagné 54 millions d’euros de bénéfices !”
Bonjour,
Quel intéressant article!! Surtout quand je suis en pleine recherche d’informations sur ces superbes capsules!!! oui sa fait 1 semaine que je feuillette bouquin et site web qui disent tous la même chose… arrétons ces capsules ou trouvons une solution vite. parce qu’on aura beau moins prendre la voiture, éliminer les pollutions d’entreprises, les capsules nous envahissent! et c’est piiiiire!!
Bon stop la plaisanterie. Je voulais savoir par hasard si quelqu’un avait des renseignements chiffrés sur ces capsules… je cherche tout particulièrement le pourcentage de personnes qui ramènent leur capsules dans les boutiques Nespresso comme c’est si gentiment proposé par cette pauvre multinationale Nestlé! Ce serait vraiment très intéressant de connaitre ce chiffre. parce qu’on peut dire ce que l’on veut mais tu prends ta voiture, tu vas chez nespresso ramener tes capsules, tu pollue pas par hasard? tu les ramène pas, tu les jettent dans ta poubelle, tu pollue!! et oui et recycler l’aluminium coûte extréééééémement cher, tiens voilà un site où c’est bien expliquer, http://www.consoglobe.com/cp780-1957_dosette-cafe-environnement-boit-tasse.html.
Bon alors voilà si quelqu’un a des chiffres par rapport à la pollution que génére ces capsules et le pourcentage de nespressophile ramenant leur capsules (perso je n’en connait pas un qui le fait!!) beh je suis tout ouïe.
Merci beaucoup!! et vraiment top l’article je t’assure!!!
Flo
Merci à FLo (etaux autres par la même occasion!)
En fait, j’ai fait un autre article sur les performances de Nespresso en matière de recyclage, en me basant uniquement sur les chiffres de Nespresso et des marchands d’alu suisse: 50% des capsules Nespresso recyclées, contre 95% des canettes de boisson… Mais comme dit Nespreso “recycler l’alu représente un gain d’énergie jusqu’à 95% par rapport à l’aluminium de première fusion“. Belle formulation, mais cela représente une belle perte d’énergie par rapport à ne pas utiliser d’alu…
Si jamais, l’article que j’avais fait:
http://blingblangblog.wordpress.com/2008/05/07/les-dessous-de-nespresso/#more-81